Alkar Balık, İstanbul Anadolu Yakası'nda, Maltepe Bağlarbaşı Mahallesi Atatürk Caddesi No:68/C adresinde hizmet veren bir balık markasıdır. Alkar Balık Maltepe çatısı altında üç iş kolu yürür: alkolsüz bir aile balık restoranı, perakende taze balık ve deniz ürünleri satılan Alkar Balık Pazarı ve işletmelere yönelik toptan balık tedariki. Masada ızgara ya da tava balık yemek isteyen aileler, evde pişirmek için taze balık arayanlar ve mutfağına düzenli ürün bekleyen işletmeler aynı markanın farklı kapılarından içeri girer.
Maltepe balıkçı arayışında ilk bakılan şey tezgâhın tazeliğidir; Maltepe balık restoranları arasında seçim yapılırken ise ortam ve menü öne çıkar. Alkar Balık bu iki ihtiyaca aynı balık bilgisiyle cevap verir: balığın mevsimini, gramajını ve pişirme şeklini bilen bir ekip hem tezgâhta hem mutfakta çalışır.
Alkolsüz aile ortamında tavalar, ızgaralar, soslu levrek yemekleri, mezeler ve fırın helva. Menü mevsime göre değişebilir.
Restoran menüsüGünlük taze balık ve deniz ürünleri; isteğe göre temizleme, fileto ve porsiyonlama ile perakende satış.
Alkar Balık PazarıRestoran, otel, catering ve marketlere soğuk zincirle, planlı sevkiyatla toptan balık ve deniz ürünü.
Toptan balık satışıAlkar Balık Pazarı'nın Google İşletme Profili, 11 Ekim 2026 itibarıyla. Bağlarbaşı, Atatürk Cd. No:68/C, Maltepe; restoran pazarın hemen yanında, tezgâhtan birkaç adım ötede. Öne çıkan yorumlarda tazelik, güler yüz ve fiyat-performans vurgulanıyor; aşağıdaki üç alıntı doğrudan Google yorumlarından alındı.
“Güler yüzlü esnaf, taze balık, fiyat performans.”
★★★★★ Mert S. · Google yorumu
“Taze ve lezzetli balıkçı. İşletmeci güleryüzlü.”
★★★★★ Adem Y. · Google yorumu
“… Tüm çalışan arkadaşlar ilgili ve yardımcı.”
★★★★★ Osman Y. · Google yorumu
Perakende taze balık, temizleme ve fileto için Alkar Balık Pazarı; alkolsüz aile sofrası için yan taraftaki Alkar Balık restoranı. Sipariş ve rezervasyon telefonla ya da WhatsApp'tan alınır, adrese servis koşulları telefonla teyit edilir. Yol tarifi Google Haritalar'da açılır.
Alkar Balık Pazarı, Maltepe'de günlük taze balık ve deniz ürünleri sunan perakende ve toptan satış noktasıdır. Tezgâh mevsime ve güne göre değişir; aynı gün hangi balığın geldiği telefonla ya da WhatsApp üzerinden sorulabilir.
Alkar Balık Pazarı adıyla aranan tezgâh, markanın perakende yüzüdür. Balığın hangi pişirme şekline uygun olduğu, kaç kişiye yeteceği ve nasıl saklanacağı tezgâhta sorulabilir; usta balıkçı bilgisi burada satışın bir parçasıdır.
Günün balığı ve temizletme
Tezgâhta bugün hangi balıkların olduğunu ve temizletme seçeneklerini sormak için yazmak ya da aramak yeterli.
Alkar Balık restoranı alkolsüz bir aile balık restoranıdır. Çocuklu aileler, iş yemeği için gelenler ve balığı sade bir ortamda yemek isteyenler için sofra; çorba, meze, ana yemek ve tatlıdan oluşur. Menüde Balık Çorbası, Kalamar Tava ve Midye Dolma gibi başlangıçlar; barbun, hamsi, kalkan, mezgit fileto ve palamut gibi tavalar; çipura, lüfer, deniz levreği, somon ve uskumru gibi ızgaralar bulunur. Levrek Külbastı ile levrek, karides ve patatesin buluştuğu Şefin Lokumu soslu tabakların öne çıkanlarıdır. Hamsi Marin ve Levrek Marin mezeleri, roka ve kaşık salatası, sofrayı kapatan fırın helva ile kabak tatlısı menüyü tamamlar. İçecek tarafında şalgam, soğuk çay ve meyve suyu balığın yanına iyi gider.
Menünün tamamı ve güncel çeşitler Alkar Balık restoran sayfasında yer alır; balık menüsü mevsime göre değişebilir.
Alkar Balık, perakende tezgâhın yanında işletmelere toptan balık ve deniz ürünü tedariki yapar. Soğuk zincirin korunduğu, sevkiyatın önceden planlandığı bir düzen, mutfağını her gün aynı standartla çalıştırmak isteyen işletmeler için önemlidir. Restoranlara toptan balık satışı menü planına uygun gramaj ve temizleme seçenekleriyle yürütülür. Otel, catering ve toplu yemek firmaları için balık tedariki düzenli sevkiyat üzerine kurulur. Kültür balıklarında sık talep gören iki ürün için ayrı sayfalar vardır: toptan levrek satışı ve toptan çipura satışı. Miktar ve sevkiyat sıklığı işletmenin ihtiyacına göre görüşülür.
Balık alırken ve menü kurarken işe yarayan rehber yazıları:
Alkar Balık
Bağlarbaşı Mah. Atatürk Cd. No:68/C, 34854 Maltepe/İstanbul
Telefon: 0216 370 40 61 · WhatsApp: 0530 422 87 48
Harita uygulamalarında "Alkar Balık Maltepe" araması konuma ulaştırır. Alkar Balık'ın başka şubesi yoktur; restoran, balık pazarı ve toptan satış için tek adres Maltepe Bağlarbaşı'dır. Yol tarifi ve diğer iletişim seçenekleri iletişim sayfasında bulunur.
Rezervasyon ve toptan teklif
Restoran rezervasyonu ya da işletme için toptan balık teklifi için arama veya WhatsApp mesajı yeterli.
Alkar Balık, Bağlarbaşı Mah. Atatürk Cd. No:68/C, 34854 Maltepe/İstanbul adresindedir. Restoran, Alkar Balık Pazarı ve toptan satış için iletişim numarası 0216 370 40 61 olarak kullanılır.
Hayır. Alkar Balık alkolsüz bir aile balık restoranıdır. Menüdeki içecekler arasında şalgam, soğuk çay, meyve suyu ve gazlı içecekler yer alır.
Evet. Alkar Balık Pazarı'nda alınan balık istenirse temizlenir, fileto çıkarılır veya pişirme şekline göre porsiyonlanır. Ayrıntılar için tezgâhta ya da telefonla bilgi alınabilir.
Evet. Restoran, otel, catering firması ve market gibi işletmelere toptan balık ve deniz ürünü tedariki yapılır. Ürün, miktar ve sevkiyat planı ihtiyaca göre görüşülür.
Hayır. Alkar Balık'ın başka şubesi yoktur. Tek adres Bağlarbaşı Mah. Atatürk Cd. No:68/C, Maltepe/İstanbul'dur.
Rezervasyon için 0216 370 40 61 numarası aranabilir ya da 0530 422 87 48 numarasına WhatsApp üzerinden mesaj gönderilebilir.